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富煌三珍榮獲國家教育部科技進步二等獎

發(fā)布日期:2023/7/7 瀏覽次數(shù):1548

   近日,教育部公布2022年度《高等學(xué)??茖W(xué)研究優(yōu)秀成果獎(科學(xué)技術(shù))》獲獎情況,安徽富煌三珍食品集團有限公司參與完成的“淡水魚品質(zhì)精準控制與綠色加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用”成果獲科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎,這是富煌三珍首次獲此獎項。

   富煌三珍為該獎項第三完成單位,與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位共同完成。項目研發(fā)并推動淡水魚加工各關(guān)鍵環(huán)節(jié)形成協(xié)同耦合的成套關(guān)鍵技術(shù)體系,系統(tǒng)性解決我國淡水魚加工粗放、工業(yè)化程度低、生產(chǎn)能耗大、三廢排放多、高值化利用率低、產(chǎn)品品種單一、品質(zhì)劣化同質(zhì)化嚴重等核心問題,構(gòu)建淡水魚加工新型技術(shù)體系和產(chǎn)業(yè)模式,實現(xiàn)淡水魚綠色加工與增值利用。

   據(jù)悉,高等學(xué)校科學(xué)研究優(yōu)秀成果獎(科學(xué)技術(shù))分設(shè)自然科學(xué)獎、技術(shù)發(fā)明獎、科技進步獎和青年科學(xué)獎,主要授予在科學(xué)發(fā)現(xiàn)、技術(shù)發(fā)明、促進科學(xué)技術(shù)進步等方面做出突出貢獻的個人和單位,獎項的評審面向全國高等院校,由全國同行專家審議選定。

   近年來,富煌三珍在做好企業(yè)自身經(jīng)營的同時,一直注重科技研發(fā)與產(chǎn)學(xué)研合作,并積極參加淡水魚精深加工技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)等工作。“十四五”期間,公司將持續(xù)加快打造科技創(chuàng)新及成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用體系,為推動企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展及我國鮰魚加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻科創(chuàng)力量。